天麻
丽江天麻主要产自金沙江畔的“药村之乡”鲁甸，其产品多为野生，近年仅有少量人工栽培。天麻又名赤箭，定风草、水洋芋等，为兰科天麻属多年生草本植物，以干燥块茎入药品、治酒、食补，是我国药典中的名贵中药材，其产品以野生天麻为上乘；其性辛温无毒，早在两千多年前就已药。据《神农本草经》记载，天麻有治惊风湿痹、神衰、头昏、眩晕、偏头痛等作用，经临床实践证明：对血管神经性头痛、脑震荡后遗症、神经衰弱症等有显著效果。
世界上只有亚洲东部产天麻，中国是主产地。丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸，其产品多为野生，近年仅有少量人工载培。丽江天麻个大、肥厚、质坚实、色黄白、呈半透明状，品质优良，畅销国内外市场。丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品，以丽江天麻为原料制成的天麻丸、天麻药酒是颇有声誉的中成药，出口到国外。“丽江天麻补酒”是出口东南亚的拳头产品，天麻炖鸡是丽江药膳中的珍品之一。
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